Kudapan nastar yaitu salah satu kudapan manis yang menjadi andalan ketika lebaran. Tanpa kudapan manis nastar, peristiwa lebaran dan hidangannya terasa kurang sebab nastar merupakan hidangan seharusnya untuk meja pada ketika lebaran. Nastar mempunyai rasa yang nikmat sehingga banyak diburu pada ketika lebaran. Tetapi sesekali nastar mempunyai rasa yang keras kalau anda tak mahir membuatnya. Resep kudapan manis nastar yang lembut menjadi opsi bagi para ibu-ibu sebab kudapan manis nastar yang lembut lebih nikmat dan lezat diperbandingkan dengan kudapan manis nastar yang keras. Untuk membikin nastar yang lembut dan lezat, anda bisa memperhatikan resep dibawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk kudapan manis nastar lembut:
• 150 gram margarin
• 100 gram butter
• 50 gram susu bubuk
• 90 gram gula halus
• 350 gram tepung terigu protein rendah
• ½ sendok teh vanili bubuk
• 3 butir kuning telor
Bahan untuk selai nanas:
• 1 buah nanas yang telah diparut atau diblender
• 2 butir cengkeh
• 200 gram gula pasir
• 2 batang kayu manis
Bahan untuk olesan:
• ½ sendok teh madu
• ½ sendok teh air
• 2 buah kuning telor
Metode membikin selai nanas dan olesan untuk nastar:
1. Langkah yang pertama merupakan merupakan masaklah nanas yang telah diparut atau diblender dengan kayu manis dan cengkeh hingga air menyusut. Masukanlah gula pasir kemudian aduklah selai padat dan bisa disusun.
2. Langkah yang ke dua merupakan bentuklah selai menjadi bulatan-bulatan kecil.
3. Untuk membikin olesan, masukkan dua buah kuning telor kemudian tambahkan ½ sendok teh air dan ½ sendok teh madu, lalu aduk hingga tercampur rata.
Metode membikin kulit kudapan manis nastar:
1. Untuk membikin kulit pada resep kudapan manis nastar, silahkan masukkan gula halus, margarin, vanila bubuk, dan butter ke dalam mangkuk. Kocoklah menerapkan mixer hingga adonan merata. Sesudah itu masukkan kuning telor satu per satu.
2. Kemudian, usul susu bubuk dan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu aduklah adonan dengan menerapkan spatula hingga tercampur rata.
3. Langkah berikutnya merupakan dengan mengambil sedikit adonan untuk disusun dan sisanya untuk adonan B, bungkuslah dengan menerapkan plastik wrap dan masukkanlah ke dalam kulkas.
4. Kemudian, gilinglah adonan dengan ketebalan ½ cm. Sebelum menggiling, sebaiknya anda jangan lupa memberikan alas plastik pada ke dua sisinya. Cetak menjadi wujud bundar yang berdiameter 5 cm. Kemudian ambil satu komponen, isilah dengan selai dan wujud bulat.
5. Berikutnya tata segala adonan yang telah dikasih selai ke dalam loyang yang beralas kertas roti, lalu masukkanlah ke dalam kulkas.
6. Adonan yang masih tersisa kemudian disusun seperti pada sistem nomor 4.
7. Jikalau segala adonan telah disusun dan dikasih selai, berikutnya masukkanlah ke dalam kulkas sampai ½ jam.
8. Langkah berikutnya merupakan dengan memanaskan oven dengan temperatur 150 derajat celcius.
9. Lalu, keluarkan nastar dari kulkas dan pangganglah dalam oven selama 20 menit. Sekiranya oven yang anda pakai besar, karenanya anda bisa seketika memasukan segala adonan ke dalam oven.
10. Pangganglah selama 20 menit, lalu keluarkan dari oven dan jangan lupa untuk mengolesi permukaan nastar. Masukkanlah kemabli ke dalam oven dan tunggu sampai 15 menit hingga nastar berwarna kecoklatan.
11. Keluarkan nastar dari oven, dan kemudian dinginkanlah.
12. Nastar selai nanas yang lembut siap untuk dirasakan.
Langkah-langkah hal yang demikian yaitu sistem untuk membikin kudapan manis nastar nikmat untuk lebaran anda, atau untuk menu buka puasa dan makanan ringan. Untuk membikin nastar yang lembut, resep kudapan manis nastar hal yang demikian bisa anda coba. Semoga resep hal yang demikian berguna untuk anda, dan selamat mencoba.
Sumber: hariliburnasional.com
