Kue kastengel yakni salah satu tipe kue yang mudah anda temukan. Melainkan kalau anda lihat dari segi sejarah maka kastengel bukanlah makanan autentik indonesia. Diperhatikan dari namanya saja telah menonjol kue ini asalnya dari luar negeri. Kastengel yakni kue autentik dari belanda. Jenis kue kering ini masuk ke indonesia via penjajahan. Pada zaman dulu para wanita banyak berprofesi di orang belanda dan diajari metode membikin kastengel. Sesudah mereka bisa membikin kastengel maka resep kastengel diturunkan ke si kecil si kecil mereka. Karena itu telah lama sekali maka tidak salah kalau sekarang ini banyak orang yang amat spesialis membikin kue kastengel. Bahan bahan yang anda butuhkan untuk membikin resep kastengel juga mudah untuk diperoleh. Untuk lebih jelasnya akan kami uraikan dibawah ini.
Bahan Bahan Membuat kastengel
1. 600 gram tepung terigu kualitas bagus
2. 4 Butir kuning telur
3. 4 sendok makan gula
4. 4 sendok makan susu bubuk
5. 400 gram keju parut
6. 400 gram mentega
Jenis keju yang bisa anda gunakan yakni keju chedar. Sesungguhnya dalam resep kastengel autentik tipe keju yang digunakan yakni keju parmesan. Melainkan tipe keju tersebut memang memiliki harga jual yang mahal sebab masih impor. Untuk mengakalinya anda bisa memilih keju yang banyak dipasarkan di swalayan dengan harga yang amat murah. Kecuali untuk adonan keju yang digunakan juga akan digunakan untuk toping.
Sistem membikin kastengel
• Masukkan mentega dan juga kuning telur kedalam wadah
• Mixer kedua bahan tersebut hingga sedikit mengembang
• Tambahkan keju, gula pasir dan tepung terigu
• Aduk kembali adonan hingga benar benar merata (pastikan keju juga merata dengan bagus)
• Bentuk kue pantas selera anda bisa besar atau kecil namun pada resep aslinya kue ini diwujudkan dengan format agak memanjang
• Siapkan oven dan pastikan suhu oven diatas 200 derajat
• Panggang kue dalam oven selama 20 menit
• Ciri kue yang telah matang yakni warnanya menjadi golden brown
• Angkat kue dan dinginkan
• Masukkan dalam toples
Karena kastengel masuk dalam kue kering maka kue ini bisa anda simpan dalam waktu yang cukup lama. Di negara asalnya yakni belanda, kue ini yakni sahabat untuk menikmati kopi di pagi hari. Bagi anda yang memiliki si kecil kecil maka kue ini bisa anda buat setiap hari sebab rasa kue ini biasanya disukai oleh si kecil si kecil. Kecuali nikmat kastengel juga memiliki nutrisi yang cukup kompleks dan bagus untuk pertumbuhan si kecil si kecil. Jikalau anda bosan dengan resep kastengel yang monoton anda bisa juga sedikit memberi kreasi supaya menjadi lebih unik dan nikmat
Sumber: masakannusantara.xyz
