Resep Masakan Nusantara Praktis Tumis Kangkung

0
694
views
sumber: google.co.id

Resep masakan nusantara praktis ada banyak sekali yang dapat dicoba. Semuanya cukup mudah metode mengolahnya dan tentunya bahan untuk memasaknya mudah diperoleh. Salah satu masakan nusantara yang banyak digemari masyarakat luas yakni tumis kangkung. Tak hanya sebagai masakan rumahan saja, malahan banyak cafe yang telah menyediakan tumis kangkung sebagai salah satu menu dan tentunya banyak penggemarnya. Melainkan memasak tumis kangkung akan terasa istimewa apabila tahu bagaimana memasaknya dengan bagus. Berikut ini yakni resep tumis kangkung yang patut dicoba.
Bahan untuk membuat tumis kangkung:
• Kangkung 2 ikat
• Cabe merah besar 2
• Cabe rawit cocok selera (apabila suka pedas dapat disangka-kaprah)
• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 4 siung
• Saus tiram 6 sendok makan
• Lengkuas 1 ruas jari
• Gula pasir secukupnya (dapat diganti dengan gula aren)
• Terasi secukupnya
• Tomat
• Mentega secukupnya (dapat diganti minyak)
Bahan-bahan untuk membuat tumis kangkung telah disediakan, kini saatnya mengikuti langkah memasak tumis kangkung yang yakni resep masakan nusantara praktis.
Langkah memasak resep tumis kangkung:
• bersihkan kangkung yang telah dipotong dan dipetik daunnya.
• Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai kemudian iris-iris.
• Siapkan wajan penggorengan dan panaskan mentega atau minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris hingga tercium bau harum.
• Setelah itu masukkan cabai, terasi, dan lengkuas kedalam wajan penggorengan. Kemudian tuangkan saus tiram kedalam wajan melainkan dengan metode melingkarkannya.
• Setelah bumbu dirasa telah matang dan beraroma harum, masukkan kangkung yang telah dicuci bersih kedalam wajan penggorengan dan aduk-aduk atau oseng-oseng agar bumbu tercampur dengan merata.
• Setelah hampir matang, masukkan garam dan gula secukupnya.
• Terakhir, masukkan tomat yang telah diiris-iris, tumis kangkung siap dihidangkan.
Sistem membuat atau memasak tumis kangkung memanglah sangat praktis dan mudah. untuk menerima masakan nusantara yang enak dan lezat dapat dijalankan dengan metode yang praktis dan bahan yang sederhana. untuk menerima masakan yang pas rasanya, ada sebagian kiat yang yang perlu diperhatikan sebelum memasak tumis kangkung, yakni:
• Ketika menumis bumbu, pastikan bumbu benar-benar matang dan beraroma harum, kecuali itu bumbu yang diterapkan usahakan cocok dengan resep agar rasanya tidak berkurang.
• Tumis kangkung lebih terasa lezat disantap saat sedang hangat, jadi lebih bagus memasaknya saat menjelang waktu makan.
• Setelah matang sebaiknya menghindari memanaskan kangkung malahan hingga sebagian kali.
Demikianlah sebagian kiat dalam resep masakan nusantara praktis tumis kangkung agar lebih enak saat menyantapnya. Selamat mencoba dirumah.

 

Sumber: masakannusantara.xyz